contentstart
003
中午，何家的米饭开锅了，阵阵米香随着烟囱飘进云裏，闻着这饭香何简也不吃香瓜了，捧着碗就坐在了饭桌前。
饭桌上一共扣着三个碗，何简偷偷翻开碗往裏瞧，一碗是腌了切好的咸菜，一碗是只有一颗鸡蛋加水炖好的鸡蛋羹，再一碗是三个窝窝头。
见没有兔肉，何简问，“妈，先前叶青给咱家的兔子呢？”
端着白饭出来的何向田说，“那只兔子还在院裏养着呢，等你哥回来再吃，他在部队裏难吃到荤腥，回来后得给他补补肉。”
“好吧，”这道理何简认。
虽然吃不到兔肉，好在还有一块猪肉，虽然不多但每个人分一分也能有个两三口。
将红的晶莹透亮的红烧肉往饭桌上一摆，李秀丽才解了围裙坐下，“行，吃吧，这肉你们一人吃三筷子不许多啊，剩下的得等晚上媛媛从文工团回来吃。”
“知道了。”
说着，何简赶忙夹了两筷子肉给爹妈后，又给自己夹了一块，一筷子肉吃一小口再扒几口饭，虽然肉不多却也吃的有滋有味的。
尤其李秀丽的红烧肉做得好，焯过水的猪肉下锅前还熬了白糖，炖煮期间又加了几勺子酱油，等最后红烧肉出锅红红的糖浆渗进肉裏，甜滋滋又增香。
等饭吃腻了再夹一筷子咸菜，嘴裏还不忘包着肉，这时口腔裏甜、咸、香俱全，一口咽下去别提多香了。
吃完饭后何简悠哉悠哉的坐在她爸给她做的秋千上，手裏还捧着小香瓜，吃着吃着倒是想起了她爸说的兔子。
凑到兔子窝前，瞧着裏头亮着双红眼睛缩在角落裏的白兔子，何简掰了一小块香瓜凑到兔子跟前。
“喏，小兔子，吃香瓜不？”
兔子虽然怕生，但香瓜甜丝丝的味儿还是勾着它往前跳。
趁此机会何简赶紧伸手摸了上去，边摸边感嘆叶青这兔子养的是真好，油光水滑的，拿来做麻辣兔头倒是不错。
要说何简穿书以来让她最无力的，除了七十年代特有的土墻和卫生环境外，就是这吃喝了。
在现代大街上每走两步就能遇上一美食摊，无论是辣的，咸的，甜的，手机一扫码美食就到手。可在这年代文裏，美食却是除了衣裳外最紧缺的，平日裏最多就是窝窝头就咸菜。
哪怕何家家境好些，这肉也不过是四五天才吃一顿，还别提那少的可怜的做法。
这年头村裏对于猪肉猪骨头的处理方式，无非就是红烧肉和炖骨头，什么烤的、炸的根本不可能，废油不说还废柴火。
况且在村裏人看来那两种做法是最省事最营养的，好不容易能吃根猪骨头，还不炖汤那不糟蹋粮食吗。
“不过听说城裏美食倒是不少，如果有空能去趟城裏就好了。”
云水村离县城不算近，坐个大巴车还得一个多小时，在如今这七十年代是去哪儿都要介绍信的，村裏人要想去县城还得去生产队裏打证明说明目的和理由，一旦理由不符合规定，这城裏就去不了。
contentend
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。