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秋风瑟瑟,树叶枯黄,随着阵阵秋风纷飞落下,渝州城中却不见半点冷清,依然热闹非凡。
一转眼和孟子轩他们结实已经有一段时间了,丁当前几天是请了两人今天过来帮她看看菜色,所以一大早就起来去买了菜回来。
然后收拾好要用到的调料,蔬菜,把两条鱼收拾干凈。做菜这种事情丁当还是会的,丁妈妈做菜特别好吃,丁当从小打下手,也会一点,唯一不行的就是杀鸡了,杀鱼倒是会。
先把鱼敲晕,然后把鱼鳞刮掉,尤其鱼鳍下面的鱼鳞一定要处理干凈,取出鱼鳃,然后从鱼腹部划开取出内臟,把鱼清洗干凈片去鱼骨,剁掉鱼头,把鱼肉片鱼片,撒上盐,倒入料酒和少量的醋,醋不要太多否则既会影响鱼肉的颜色,又会影响食用时的口感,然后撒上一点葱花。
处理好一条,又把另一条也处理好,这一条要切块,重覆上面的腌制过程,然后先给它腌制着。
接下来把土豆清洗干凈,用陶罐加水放在火上煮着。
然后丁当就拿个凳子坐在院子里剥豌豆和玉米。土豆煮好了就先端下来让它冷一下。
胡萝卜洗好切丁,把土豆剥皮,切丁然后碾碎放好,最后香菜洗好,切碎装碗,鸡蛋打好,倒入香菜中搅拌均匀。
然后拿出一个胡瓜洗了洗,就坐在院子里一边等柳崇元他们,一边啃着胡瓜,这个胡瓜就是黄瓜,和胡萝卜一样都是从西域那边传过来的。
说起来丁当就觉得郁闷,既然那个穿越者都把玉米土豆找来了,怎么就没顺便把辣椒给带过来呢?
另一边,柳崇元与孟子轩下早课以后就收拾好东西,准备去丁当那里。
正这时,却听到有人叫他们。
“你们两个,等一下。”正是学正走了过来。
“学正好。”
“学正好。”
两人对学正行礼道。
“你们二人明年三月就要参加乡试了,切记不可懈怠啊,”学正摸了摸胡子,对两人叮嘱到,随后把手里的几张纸递了过来,“这是我出的几道题,你们好好做一下,下月初一我会单独考较你们的。”
两人心中感激,忙接过题纸,又感激的对学正行了一礼。
“多谢学正,我们定当认真作答。”
“嗯嗯,去吧去吧,别耽搁了吃饭的时间。”学正满意的点头,和蔼的说道。
“是,学生告退。”
因为耽搁了一会儿,等两人赶到丁当的院子时,丁当已经啃掉两根胡瓜,正靠在大门上往外看。
“你们终于来了,我这就热菜。”看着姗姗来迟的两人,丁当惊喜的说道,忙转身去热菜。
“抱歉,中间有事耽搁了一会儿。”孟子轩忙道歉。
柳崇元好奇的看着丁当用铁锅炒菜。
孟子轩则帮忙把桌子板凳放好,帮丁当打打下手端菜盘。
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