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等候，便很有礼貌地打断话题，让他先上菜。
沈擎在旁边看了好一会儿了，见冉鸣远在人前装得人模狗样的，仪态端庄、谈吐得体，还真有王爷的从容范儿，心里还在觉得好笑，就见冉鸣远向他招手。
沈擎带着几个端菜的下人走过去，开始一道道地上菜。
第一个盘子里装的是花瓣状的豆腐，豆腐里面被掏了洞，放入切丁炒过的蔬菜，再浇上浅绿色的透明芡汁，看起来如晶莹剔透，如碧玉一般。
众人眼中刚流露出惊艷之色，第二道菜又上桌了。
第二个盘子里时一个个小小的豆腐皮包子，顶端用头发丝粗细的葱丝扎紧。见冉鸣远看向自己，沈擎心领神会道：“里面包的是用山菌、山药和野菜炒成的素馅。”
“真是精巧啊！”桌上已响起了由衷的讚嘆声。
沈擎微微一笑，端上第三个盘子。
盘子里，左边似是金红色的肉片，右边是一迭白白的面皮，角落里还放了黄瓜丝、葱丝和一小碟酱。
“这个我识得！”一个衣饰华丽的男子突然叫起来：“这个不是片皮鸭么，京城里很流行的一道菜啊。”
沈擎道：“这位公子说对了一半，我这道菜叫片皮素鸭，用的可不是真鸭子，而是素鸭。七成素鸭蒸，三成素鸭炸，然后拼在一起，口感不输真正的烤鸭。”
冉鸣远歪着头，认真地听沈擎解说，听到这里，他也不自觉地勾起嘴角，露出满意笑容。
在众人期盼的目光中，沈擎端上了第四道菜。
“这，这不是油条吗？”客人中一个身量纤细的男子突然叫嚷起来：“这也能拿来做菜？”
沈擎点头：“不仅如此，而且做出来的菜还非常好吃。我在里面加了芋头磨成的馅，再浇上酸甜的酱汁，吃起来外酥里嫩，且味道非常丰富。”
那男子听得连连点头，还凑过去仔细观察那道菜，显然是有着满满的兴趣。
最后，沈擎端上一道汤。汤水浓稠微白，周围飘着一圈菜心，围着里面金色的面筋，和叶子形状的猴头菇片。
如此的四菜一汤，再配上加了南瓜一起蒸制的米饭，让冉鸣远这个吃惯了沈擎手艺的人都有些不忍下筷，更别说那三位客人了。
不过最后，大家还是抵挡不住馋虫的诱惑，拿起筷子伸向心仪的美味。很快，桌上的菜就少了大半，几人也逐渐放下筷子，脸上的表情显示出他们内心的满意。
华衣男子感嘆道：“到底是王府的厨子，手艺果然令人嘆服！”
冉鸣远虽在内心埋怨沈擎平日里从不做这些菜，但表面上还是淡定自若地道：“有朋自远方来，不亦乐乎，做些精致菜肴款待大家，也是应该的。”
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