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陈荇慎早上起来洗漱完穿戴整齐，往陈家酿酒烧坊方向走。
他打算先去看看陈家烧坊现在是个什么状态，按照陈酿说的烧坊应该已经荒废了三年，也不知还有多少东西能用。
走到跟烧坊连接的门，推开后入眼的是远处整齐排列的房屋和高高的院墻。
烧坊院落宽敞占地极广，院子里有井就是井口被盖住了，应该是担心落灰吧。
挨个房间走过后心里有底了，这里保存的还算完好，就是长时间不用积了厚厚的灰尘。
烧坊间里的酿酒器具还可以用，制曲房要在添些东西。
窖池也是收拾干凈后封存的，这点他还是很欣慰的，这里的窖池都是百年老窖池了难得可贵。
这些窖池也是陈家烧坊的底蕴，这让他有信心能酿造出好酒。
毕竟公主府的酒坊司都没有这么老的窖池。
酿酒有句老话说的是“千年老窖万年糟酒好全凭窖池老”
所有的酿酒烧坊都会特别註重窖池的建设，酿造出来的酒要想好喝，一是看水二是看环境三就是窖池了。
老窖池是靠着漫长的时间“以窖养糟，以糟养泥”这么一个长期自然老熟的过程而养成的窖泥。
窖泥越久远经过这种窖泥发酵过的粮食，最后酿制出来的酒就越酒香浓郁。
信步走在烧坊里，感受这里空气中似乎还飘散着酒香，这是经百年时间侵蚀到这里的酒香气，莫名心情变好这里似乎还不错。
走到烧坊北面的大门，这扇门被大锁紧紧锁上了，从门缝中隐约看也有个很大的场地。
刚刚没有看到粮仓他猜测粮仓在这里面。
吃过早饭把人都叫过来，给他们分配好活，今天要把烧坊收拾好。
让大家散去后才独自出门，看看周围环境哪里适合建房。
转了一圈后最后把地点定在离烧坊正大门右侧的空地上，那里一是比较平整适合建屋，二是离着烧坊近也方便些。
回去时远远就听到有人喊闹，看有人在门口闹事，想起昨天小姐的叮嘱板着脸走过去，近前后看清是两个妇人在门口撒泼。
看着拦着人的大王氏道：“怎么回事”
大王氏没理会还在吵闹的妇人，恭敬回道：“回管家这两个人来闹事的，您看要不要先抓起来报官啊。”
她们是得到陈管家吩咐过的，有人来闹事只管撵人不能让人进来。
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