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到晚上，林霖果然煮了鱼丸汤，还说要炸豆腐。陈习与睡了一觉之后精神好多了，兴趣十足地倚在厨房门口看林霖忙碌。
君子远庖厨，两个人都毫无这个自觉。
鱼丸白白胖胖的在锅裏涨起来，刚进锅的时候只有寸许大，煮着煮着变成拳头大，陈习与惊讶地不行：“这鱼丸怎么还会长个？”
林霖笑：“是空心的，裏头包了肉馅，所以一煮就涨起来了。”
“包肉馅为什么就会长个？肉馅会变大？”
林霖想了想，回答：“就像街上卖的蒸饼，你看凡是有馅的，热的时候都涨得鼓鼓的，冷的时候又会塌回去，要是赶热的时候掰开，馅和皮是分开的，馅还和原先一样大，是皮自己鼓起来。和这个鱼丸是一个道理，裏头包住的除了馅，还有气，一热就把皮顶了起来。”
陈习与点头：“润之兄博学。”
林霖笑了笑，将煮好的鱼丸汤盛出来盖好盖子，先放一边，又起油锅，把切好的豆腐一块一块放进去炸。雪白的豆腐很快变得两面焦黄，香气扑鼻，表皮微微起鼓。
陈习与点头：“这豆腐裏也有气。”
“攸行举一反三，聪明的紧。”林霖笑，他炸好几块，夹出来放到盘子裏，接着炸其他的。
“这就能吃了么？”陈习与问。
“熟是熟了，不过还没蘸料，只是豆腐本来的味道，你可以尝尝看。”林霖没回头，一边忙着手裏的事情，一边回答，“我小时候经常守着竈臺偷吃家母刚炸出来的豆腐，就总觉得没蘸料的也好吃，不过长大之后，还是感觉有蘸料的味道更足一些，等炸好豆腐，再做蘸料，你能吃辣的么？”
他说着，又夹出一块炸好的，转身要放盘子裏，刚一回头，就看见盘子裏的炸豆腐居然只剩了一块，陈习与嘴鼓鼓的还在嚼。
“……好吃么？”林霖问。
陈习与点头，含含糊糊回答：“好吃。”
“……行罢，别吃光了，还有别的菜呢。”林霖无奈，懒得理他。
陈习与就老老实实停了嘴。
“你还没回答，能吃辣的么？”
陈习与答：“能。其实我什么都能吃，李叔说我从小就不挑嘴。”
“李叔，是你家老仆？”
“嗯。”
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