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管家也是无奈,自己老爷只相信苏瑞,根本就不相信专业的医生,弄得医生站在这裏都不能上去看。
这也难怪,前面没少请过医生,但还是没什么用,这到了现在,难道还能发生什么转变不成?
“老爷,苏瑞马上就到了。”
“嗯……”
差不多过了十分钟,姗姗来迟的苏瑞才到了这裏。
“你怎么才来啊!”韩天看见苏瑞,都快急死了。
苏瑞一阵无语,我又不是神仙靠飞的,“别急,我先看看。”
苏瑞走到韩欣的旁边,翻开了她的眼皮,心中就有了个定数,这就是饿的!
那么些年跟着师父在山上就他们两个人,跟着师父学做饭之余,对这种普通的病也略懂一些,特别是这种与食物相关的。
“走吧,带我去你们厨房。”苏瑞站起来,背着背包率先就走了出去。
厨房?
韩天看着管家还在发楞,上去就是一推,“还不快去啊你,楞着干嘛。”
苏瑞到了厨房,看着厨房的四周,不禁想起自己刚下山饿成狗那几天,第一个五百块都是在这儿挣到的。
甩开了回忆,苏瑞直接吩咐管家,“把佛跳墻的材料给我准备一份。”
什么?佛跳墻?
那些厨师都惊到了!
佛跳墻又名满坛香,福寿全,是闽南的一道名菜,虽然它属于家常菜,但是能够做出佛跳墻,对于厨师的要求是非常高的。
这道菜他对刀工要求不高,对手艺要求也不高,但唯独的,对厨师对于火候的掌控要求和对食材眼光挑选的要求异常的苛刻!
因为这道菜是又很多种原材料构成的,如果一样食材的挑选不能与前面的食材行程相辅相成,那么就会影响整道菜的口味问题。
管家连忙点头,叫厨房的厨师去准备食材,不一会,就准备齐全了。
佛跳墻的做法有非常多种,苏瑞选择的是最最中庸的一种做法。
佛跳墻这道菜最大的功效就是大补!那么做到这一点就够了!
苏瑞打算用这一道菜,补齐韩欣前面多天损失的精气!
或许在那些粗俗的医生看来这是一件不可能的事情,但是这是苏瑞他这一脉的不传之秘!
原材料已经准备好,要做一道完整的佛跳墻,需要鲍鱼,西蓝花,花胶,排骨,鹌鹑蛋等食材。
它们一一排列在菜板上等待苏瑞的挑选,管家把每一种都拿了一大堆上来,让苏瑞挑最合适的。
挑挑拣拣好几分钟,苏瑞终于选齐全了所有的食材,开始了真正的动作。
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