番茄烤排骨与芝士火腿煎饼

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番茄烤排骨与芝士火腿煎饼

“午安，公子大人。”方小葳跟在达达利亚后面，给他汇报各处负责区域的安全情况，“几处据点与工厂都在监视之中，野外的巡逻与驻扎也都安排有序。”

其实达达利亚并不太在乎这些事，比起管理跟思考，他更爱用武人的方法去解决麻烦。

“我相信你的能力。”他点头，边打哈欠边准备出去执行任务，“做这些事还真是不适合我，好想痛痛快快地打一架啊。”

“谢公子大人信任。”方小葳恭敬地弯腰，目送达达利亚离开，随后顺着山间小道走下去，冰萤在那驾着马车等她。

她换下制服，戴过草帽：“走吧。”

在轻策庄种的番茄都成熟了，她虽有请别人负责浇水与除草，但采摘这种事情还得亲自动手。

成熟的番茄虽都鲜红可爱，却大小不一，方小葳把大的挑出去卖掉，留下小而圆的做罐头，剩下的奇形怪状者则只能用来做番茄酱。

番茄罐头做起来很简单，把小番茄煮熟去皮后腌在盐水裏，整罐过沸水消毒，再放阴凉处保存即可。

此种作法较油浸番茄更加清爽，酸甜开胃。

方小葳一贯爱吃酸的，所以做番茄酱时又加了少许白醋。

她也有考虑在屋后种点番茄，番茄的生命力非常顽强，哪怕随意栽种几根枝杈都能长大结果。而且她很喜欢番茄叶子的清苦味，不强烈却总是若有若无。

下午客人少，正好给方小葳余留出空闲时间来重新规划小菜畦。

屋后的地裏本来种了胡萝卜与小白菜，结果不知为何养在盆中的薄荷竟混入其中，并窜根发芽，占领整片菜地，她准备等着哪天有空后把薄荷都连根拔起。

“你想种番茄？”

钟离拎着食盒推开院门进来，他昨天在这打包了日落果布丁，今日来归还餐具。

“是啊，小种一点自给自足嘛。”方小葳接过食盒，点头后又问，“日落果布丁好吃吗？”

“果味香浓，但再少放点糖会更好。”钟离提出建议。

璃月人对于甜品的最高评价就是，不甜。

方小葳对此深有体会。她曾卖过的一期限量甜品是蜜三刀，这种裹满糖浆的炸制面点她在前世时很爱吃，但在璃月的销量不甚理想，剩下许多盒，最后都被至冬商人买走了。

“钟离先生要留下吃晚饭吗，不过我今天做的是至冬的菜品，您能习惯吃吗？”

“我在以前也曾品尝过至冬美食，是什么菜呢？”

“是番茄烤排骨与芝士火腿煎饼。”

“也好。”

做番茄烤排骨是因为番茄罐头。

方小葳觉得用罐头裏番茄腌制排骨会更加入味。等腌制后在排骨上洒满蒜末、黑胡椒，再倒入混合了番茄酱的罐头汤放进烤炉闷烤。

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