contentstart
腌韭菜
腌韭菜是他们这特色小吃。
先将韭菜洗干凈晾干，切成小段，放入切好的红尖椒，姜片，蒜蓉，再加入适量的盐和少量的白糖，用手像揉面一样把韭菜揉熟，最后放入密封的容器中，放冰箱一个晚上就能吃了。
开业的时候，李娇娇做了一个冰箱的腌韭菜和酸萝卜。
除此之外，她还熬煮了一大锅卤水，今天一大早就已经卤着猪头肉，猪蹄，鸡爪等。
除了熟菜之外，还有一些小炒。
都是一些家常菜！
三间铺面，除了一间用作厨房，其余两间，全做饭厅，摆满了桌子和椅子。
李珠看到这个规模，震惊得直乍舌，她倒吸了一口气凉气，问着：“娇娇，你一开始就搞那么大的摊子，这万一……”
接下来的话，她没有再说，毕竟这是不吉利的话。
她之前看过方案，方案过于简单，也没有说规模，只是没想到，这冷不丁的，李娇娇就搞那么多的规模。
“姑姑，不用担心。”李娇娇自信地说，“别的不说，光是把我放在厨房裏那一锅卤水烧开，这客人就少不了。”
李珠一听，先是惊喜，而后摇头，说：“娇娇啊，这会儿不同于你爷爷那会儿。你爷爷那会儿卖卤味的人比较少，而你爷爷又有渠道弄到肉，所以这卤味卖得好。”
“但是这会儿，到处都是卖卤味的，并且，超市也有卤汁卖，要想吃卤鸡爪什么的，直接上超市买卤水回家自己卤还比较实惠一些。”
倒不是她打击自家侄女的自信心，而是现在的社会就是这种现状。她侄女的这个小饭店，跟其它的大排檔差不多，没有什么优势，还是新开的，一点客源也没有。
她爸那会儿无意中得到一个卤水方子，就靠这个卤水方子买了现在这一块地皮，建了这两层小楼。
今时不同往日了，侄女想靠卤味赚钱，难。
郑浩文在旁边猛地朝李珠使眼色，不过，这就跟瞎子点蜡烛一样，一点用也没有。
“姑，你等会就知道了。”李娇娇卖了一个关子。
李珠还想再说，李娇娇却问：“姑，姑丈，你们想吃些什么，我给你们去做。”
“这段时间多亏你们，我的小饭馆才顺利开张。”
“切点卤味吧，再弄个铁板牛肉，炒个青菜就成了。”郑浩文怕李珠再说些扫兴的话，赶紧出声，“你姑喜欢吃腌韭菜，你先给她上一些。”
他边说着话，边伸手去握着李珠的手，还捏了捏。
多年的夫妻，虽然不至于心有灵犀，但是李珠也知道郑浩文想说些什么，她嘆了一声，说：“就按你姑丈说的给我们上吧。再给你姑丈上一点你酿的酒。”
李娇娇前段时间一回来，那会儿正好是山捻子丰收的时候，她酿造了两大罐山捻子酒还有两大罐黄蜂酒。
这会儿也该酿出味来了。
“好的。”李娇娇立马就应着，忙活开了。
contentend
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。