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第十八章
富察梦颜到这裏后都是被人伺候着，衣来伸手饭来张口，最大的爱好就是种种花，更何况，平常太太连她让进厨房都不肯的。
兰姨娘领着她往厨房走：“格格，脚下小心。”
富察梦颜进入厨房后，才知道这裏头也是有很多讲究的，碧梗米蒸的好吃，糯米可以拿来包粽子，大豆米又可以拿来煮粥，就是米的种类就有七八种，更加不用说那些名字她叫也叫不上来的调味料。
不过，幸好厨房裏有专门的竈头厨娘，富察梦颜站在边上，又有兰姨娘亲力亲为，左右都不用她亲自动手。
竈头厨娘捧着个竹篓：“兰姨娘，糯米已经泡发好了。”
富察梦颜不懂就问：“包粽子的米要先前泡过的吗？”
兰姨情说：“格格，这裏头有讲究，泡得越久，粽子包出来就越好吃。”
“那要泡多久呢？”
“两柱香的时辰就够了。“
乳白色的糯米在水裏泡过后，越发显得圆润可爱。
富察梦颜又指着一旁白色颗粒状像白砂糖东西的问道：“这又是什么？”
兰姨娘：“这是白霜糖，用来调味的。“
富察梦颜瞧着兰姨娘舀出一小勺，在那些泡好的糯米裏搅了搅，又拿着小拇指尝试了味道，算是调制了味道。
兰姨娘：“准备的差不多了，那我们就动手好了。”
兰姨娘和竈头厨娘动作娴熟，她们用着粽叶做出一个小漏斗的形状，一勺的乳白色糯米，又往裏头包了枣仁，盖上一层糯米铺平，再用水草绳包扎了，不一会儿的功夫，两人就包了七八个粽子。
等包完了甜味的粽子。
兰姨娘她看向富察梦颜：“听说，格格还想要包咸味的粽子？”
她说：“嗯，没错，是要包一些咸味的粽子。”
竈头厨娘是北方人，她还没听说过有咸味的粽子。
“格格，还有咸味的粽子？什么口味的？”
富察梦颜回忆着以前吃过的五芳斋的鲜肉蛋黄粽，她道：“先前我不是让竈头厨娘将五花猪头用酱油腌渍了，那些肉又放在那裏？”
竈头厨娘楞了楞。
”奴婢先前原先还以为是要拿五花猪肉另外做吃的，奴婢就便拿着大碗装了。”
竈头厨娘从竈头边上拿出一个青花瓷的大碗。
肥瘦相间的五花肉浸没在汤汁裏，黑乎乎的酱油散发着浓郁咸香气息，看起来就让人很有食欲。
咸味的粽子，最重要的就是口味的重要性。
富察梦颜学者刚才兰姨娘调味的动作，她也用了小拇指刮了一小点酱油。
“嗯，可以了。”
富察梦颜看了一眼，点头：“把五花肉包进粽子裏。”
竈头厨娘：“阿？这能成吗？”
兰姨娘也跟着惊讶，她们根本没有把这五花肉和包粽子联系到一起。
单单是五花肉的粽子有些腻味。
富察梦颜又问到：“家裏有咸蛋吗？”
“有的，有的，奴婢这就去找。”
竈头厨娘又去瓦罐裏翻了新鲜的咸鸭蛋出来。
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