contentstart
第19章第十九回
新年自然是要喝屠苏酒的。
这也是团圆饭的礼。
到了晚饭时分,大娘子派了人去书房叫了宋父和陆世宁。
该是用饭的时辰了。
七碟子八碗,有鸡有鱼有荤有素。
还有馎饦和春盘。
春盘也是五幸盘,有韭菜,芸薹,芫荽。
将它们洗凈,撕开,却不切断,在盘子裏摆出一个好看的造型,然后再加上腊八那天腌制的大蒜和藠头,最后再在中间插一根线香,线香顶端粘一朵纸花。
家裏后厨,又加了几样别的在裏面,有腊肉,萝卜,生菜。
还有一味野菜,青蒿。
青蒿,叶片青绿,味道清鲜微甜,更有清肝明目的功效,还有个俗名,叫茵陈。
屠苏酒就是药酒,用多种药材浸泡的酒。
是腊八那天,采集八种药材,用红色小袋装起来,扎紧口袋,上面再系上一根长长的细绳,再吊入水井,在水井中浸泡一夜。
到了第二天早上,从井裏打出一碗水,倒进酒坛,再至除夕饮用。
一岁一屠苏,也是迎新除旧的意思。
这几盘菜几盘肉,倒是好一场除夕盛席。
炙羊肉,润兔,润鸡,炒白腰子,鲜虾蹄子脍,煨牡蛎,沙鱼脍,羊舍签。
酒炊淮白鱼,三鲜笋炒鹌子,燕鱼干。
冷菜,热菜,还有凉菜。
就如冬日裏喝冷酒一样。
宋南锦还下厨亲手做了梅花汤饼儿。
吃的时候也会有淡淡的梅花香流连于口。
陆世宁在席面上坐了会儿,见着她们一直忙前忙后的在布菜,倒是还看不见宋南锦。
他有些坐不住。
备下的果子点心,还有梨干,梨条,枣圈,梨圈,乌梅,樱桃煎,糖霜蜂儿,召白藕,虾具,香药小丸儿等等。
是花样繁多,一应俱全。
宋父是心裏高兴的很,拉着陆世宁又热切说着话。
家裏更买了好些名酒,思堂春,丰和春,清白堂,蓝桥风月。
流香酒,雪醅酒。
怕是都要醉了。
除夕夜,一大家子在一起吃饭,宋南锦帮着大娘子备好了宴席才又坐了下来,就在陆世宁斜对面坐下了。
上头坐着的是宋父和大娘子,还有一位长辈。
就是宋云锦的娘亲,赵娘子,先头是宋父兄长的妻房,现在也还是住在如今的宋家。
宋父和谭青容一直礼待,当是一家人的。
宋云锦是胆小些,见到了家裏来了生人,也是不敢再多说话。
只是陆世宁起身微微的朝她行了个礼。
他们也是还没见过,宋父瞧着了这副情状,又赶紧给他们正式介绍说,
“这就是我往日裏给你们说的陆世宁陆官人,陆家与我们家是故交,这是陆世微妹妹。”
宋云锦点了点头,朝他们俩兄妹行了礼。
“世宁见过赵娘子和宋妹妹。”
世微是早就见过了,也只是跟着他微微屈身做礼。
“陆官人且坐,都是一家人,不拘那个礼了。”
“是。”
contentend
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。