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帮他转的，王虎对那儿的老师说自己是他爸，替他转学。那时候学校还没现在那么正规，收学生没有要求，只要付钱了都能进，袁越就天天待在一堆连三年级了连拼音都不会念的人中，坐在那儿咬着笔桿儿捂起耳朵背书。
可即使这样，也比在餐馆打工好得多。
王虎的耐心早在第一年耗尽了，像是火药爆炸定了倒计时，指针一到，装腔作势的假象都将轰然毁于一旦。
给的借口是转学，学校寥寥问了几下也就随他去了。
于是在袁越退学的第二天，他便到了餐馆。
这个餐馆袁越知道，就在袁越那栋居民楼的对面，有好长一段时间他的晚饭吃的就是这家餐馆的东西。
可这馆子没有一个正当的名字，就是一家座落于居民楼底楼的商铺，似乎是原来的老板要搬走，才把这商铺便宜转给了妇人，里面装修还是原来的，随意摆着几张旧桌椅，排油烟机的呛鼻的气味可以弥漫一整条南欧巷，居民提过意见也直接骂过，可妇人是老板，谁都骂不过她。
袁越不知道那妇人的名字，只知道原来的员工都叫她黄姐，袁越年纪太小，只敢叫了声老板娘。
谁知也被妇人骂了回来：“你有本事找个老板去谁来做你的娘？”
袁越便跟着别人一样喊她黄姐。
在南欧巷当然也不会有雇佣童工不合法这一道理，这里是最底层最臟烂的地方，谁一高尚只会显得格格不入。
餐馆什么都卖，最普通的小炒早饭，火锅涮肉，没有卫生可言，什么合人胃口就做什么。
袁越的工资是一天五块，包饭，只不过他的饭都是客人吃剩下的。
但这样的状况马上就变为没有钱，因为王虎来这儿白吃白喝，所有的账就自动记在了袁越头上。
于是袁越的饭从原来的三顿变为一顿，那五块钱自然就没有了。
黄姐作为老板，只负责收钱和骂人，她在门口有一张藤椅，整天就坐在那儿，像个门神。
厨子是黄姐她表弟，倒是什么都会烧，但在袁越记忆里印象最深的便是那道糯米糍的甜点。
这还是当初他有一次从老家回来，带着分给他们的，袁越就吃了一块，便再也忘不了那个味道。
之后这糯米糍就被写进了菜单，价格堪比主菜，所以鲜少有人会点，点了也会因为省钱而吃光或带走，袁越便再也没有吃过。
袁越其实不爱吃甜食，小时候吃过他妈泡的冰糖雪梨茶，说是能治他的咳嗽，可吃了一口险些就吐了出来，甜到齁喉咙，差点儿没把他的喉咙喝坏。
可这糯米糍不一样，小小的一团，外衣包裹着细细粒粒的白糖屑，艾叶红豆掺和着糯米，搓成了滑软黏稠的外层，中间的芯子是打成浆的蛋黄酥，最后裹上面包粉放入油锅里劈里啪啦一顿炸，出锅时金灿灿的像金元宝，外表脆内里嫩，甜而不腻，入口即化。
袁越做梦都梦过它，醒来时留了一地口水。
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